Echter Lavendel – Lavandula angustifolia
Merkmale
- Blütenfarbe: violett, blau
- Typ:
- Höhe: bis 100 Zentimeter
- Blütezeit: Mai-September
- Blütenform: Lippenblütler
- Standort: Die Pflanze braucht als Mittelmeergewächs einen sonnigen bis vollsonnigen, möglichst trockenen und mageren Standort. Lavendel verträgt sowohl Hitze als auch Trockenheit und braucht sehr viel Wärme. Der Boden sollte sandig und sehr durchlässig sowie neutral bis alkalisch sein, damit die Pflanzen gut über den Winter kommen – bei uns ist der Echte Lavendel nämlich nicht winterhart und braucht einen guten Winterschutz.
- Boden: sonnig bis vollsonnig; trockene und magere Böden
- Einsatz: Der Echte Lavendel ist ein aufrecht wachsender, immergrüner Halbstrauch. Die Pflanze ist sehr vielseitig in Einfassungen, Stein-, Steppen-, Heide- und Kiesgärten verwendbar und wird traditionell gern zusammen mit Rosen gepflanzt. Aus den Blüten wird ein Duftstoff zur Herstellung kosmetischer Präparate gewonnen; getrocknete Blüten werden gern im Wäscheschrank ausgelegt, um Motten fernzuhalten.
Zierpflanze, Küchengewürz, Heilpflanze, Duftpflanze
Verwendung als Gewürz: frisch und getrocknet zu Fleisch- und Fischgerichte, Desserts, Saucen - Achtung:
Kurzbeschreibung
trockene und felsige Hänge an den Mittelmeerküsten, v. a. Toskana, Griechenland, Dalmatien
Hinweise und Fragen an: Redakteur@kgah1984.de